Sporters die tijdens een intensief krachttrainingsprogramma elke avond voor het slapen extra eiwit innemen, bouwen meer spierkracht en -massa op. Dat blijkt uit een onderzoek van Universiteit Maastricht onder 39 jonge mannen. Het onderzoek is gepubliceerd in The Journal of Nutrition.
De deelnemers volgden 3 keer per week een pittige fitnessprogramma met krachttraining voor de benen en het bovenlichaam. De helft kreeg dagelijks voor het slapen een eiwitdrank (met 27,5 gram eiwitten en 15 gram koolhydraten) en de andere helft kreeg een placebodrank zonder calorieën.
Na 12 weken bleek de spierkracht in beide groepen toegenomen, maar in de eiwitgroep significant meer. Het maximale gewicht op de verschillende fitnessapparaten was in de interventiegroep met 164 kg toegenomen, tegenover 130 kg in de controlegroep. In beide groepen nam de spiermassa toe en de vetmassa af. In de eiwitgroep nam de omvang van de quadricepsspier (in het dijbeen) significant meer toe.
Volgens de onderzoekers stimuleert de inname van eiwit voor het slapen de nachtelijke eiwitsynthese na een training.
Bron: Nederlands Tijdschrift voor Geneeskunde |
